شوكو الأبيض من أمستردام علم الوراثة هو الصليب تحريضية من الأبيض الروسي والشوكولاته. تكتسب هذه السلالة متابعة مخصصة في هولندا لنكهة الشوكولاتة الحلوة والحارة بالإضافة إلى نشوتها الوظيفية المريحة. نكهة شوكو الأبيض متبل الحلو يعطي وسيلة لتفعيل وطنين مسكر في جرعات صغيرة ، ولكن مع استهلاك أثقل ، شوكو الأبيض قد تحفز الشهية وتعزيز النوم. لديها وقت ازدهار 8-9 أسابيع ويمكن أن تنتج غلات كبيرة في أيدي المزارعين القادرين.